生動(dòng)課堂，開(kāi)啟“五感”研學(xué)之旅
堅(jiān)定信心 勇挑大梁·文旅新場(chǎng)景
生動(dòng)課堂，開(kāi)啟“五感”研學(xué)之旅——北戴河冰巧樂(lè)園打造旅游新地標(biāo)之體驗(yàn)篇
秦皇島日?qǐng)?bào)記者 李楠
研學(xué)團(tuán)的孩子們?cè)诒刹┪镳^聽(tīng)講解老師介紹熱帶植物。 記者 陳立桐 攝
近日，龍騰學(xué)校的一群“小小探索家”組成研學(xué)團(tuán)，興高采烈地踏進(jìn)了北戴河2898戴河冰巧樂(lè)園，開(kāi)啟了一場(chǎng)充滿驚喜的“植物探秘之旅”。
“快碰碰這株神奇的植物，再聞聞小手，猜猜是什么味道？”在“靈樹(shù)爺爺試驗(yàn)田”里，講解老師話音剛落，孩子們紛紛伸出小手，輕輕觸摸葉片?！巴?，好香呀，像甜甜的牛奶味！”一位小朋友驚喜地叫道。講解老師說(shuō)，這株“碰碰香”的葉子里藏滿了香噴噴的精油，就像一個(gè)個(gè)會(huì)呼吸的小香囊，輕輕一碰，香氣就會(huì)飄出來(lái)——這可是植物保護(hù)自己的“香味小魔法”。
孩子們?cè)谶@里認(rèn)識(shí)了可可樹(shù)、咖啡樹(shù)、香草蘭、姜荷花等形態(tài)各異的熱帶植物。郁郁蔥蔥的枝葉、五彩斑斕的花朵讓人眼花繚亂?？諝庵酗h散著濃郁的可可香氣，仿佛一下子把大家?guī)нM(jìn)了神秘的熱帶雨林。“我最?lèi)?ài)吃巧克力了，原來(lái)可可長(zhǎng)這個(gè)樣子！”站在可可樹(shù)下的魏嫣然小朋友興奮地說(shuō)。她不僅親眼見(jiàn)到了可可樹(shù)，還親手摘下了可可豆。通過(guò)老師生動(dòng)有趣的講解，孩子們一路“追蹤”可可從種植、采摘到運(yùn)輸?shù)钠婷盥贸?，?duì)巧克力的“前世今生”有了更真切的了解。
“這個(gè)薄荷真的可以吃嗎？”“‘見(jiàn)血封喉’真的碰一下就會(huì)‘中毒’嗎？”“為什么這棵植物有7種顏色？”……五花八門(mén)的問(wèn)題不斷從好奇的小腦瓜里蹦出來(lái)，熱帶植物世界的奇妙徹底點(diǎn)燃了孩子們的求知欲。
“我們希望通過(guò)‘五感體驗(yàn)’，讓孩子們不僅看、聽(tīng)、聞、摸、嘗，還能親手去做，把抽象的植物知識(shí)‘摸得著、聞得到’，在他們心中悄悄種下一顆熱愛(ài)自然的種子?！北蓸?lè)園董事長(zhǎng)李小琴對(duì)記者說(shuō)。
離開(kāi)試驗(yàn)田，孩子們又涌進(jìn)了“豆豆種子郵局”——一個(gè)裝滿熱帶種子秘密的迷你寶庫(kù)。這里上百種種子靜靜陳列：可可種子泛著深褐色的光澤，紋路細(xì)膩；香草蘭種子小得像一粒粒塵埃；咖啡種子則圓潤(rùn)油亮，像一顆顆迷你鵝卵石。孩子們湊近觀察，聆聽(tīng)老師講解每顆種子的生長(zhǎng)故事，感受大自然造物的精巧。
更讓他們興奮的是，每個(gè)人都可以親手種下一顆種子，把它輕輕放進(jìn)特制培育盆，學(xué)習(xí)澆水、照看，陪伴它發(fā)芽成長(zhǎng)。大家還參與了“種子郵寄”活動(dòng)，認(rèn)真寫(xiě)下種子名稱(chēng)和培育小貼士，貼上專(zhuān)屬郵票，把這份來(lái)自大自然的“綠色信件”寄回家。這不僅是一次種植體驗(yàn)，更是一次橫跨樂(lè)園與生活的溫暖連接。
走進(jìn)“小北冰工廠”，隔著透明玻璃，孩子們睜大眼睛：一顆顆可可豆經(jīng)過(guò)分揀、烘焙、研磨，“變身”成細(xì)膩的可可粉；新鮮牛奶在無(wú)菌環(huán)境下華麗轉(zhuǎn)身，化作絲滑的冰淇淋。從田間原料到可口美食，全程透明的制作過(guò)程，讓孩子們親眼見(jiàn)證了“一二產(chǎn)牽手”的神奇升級(jí)?！拔医K于知道巧克力是怎么來(lái)的啦！”“看啊看啊，冰淇淋成型了?！薄蠹遗d奮地交流著。
在冰淇淋品鑒區(qū)，孩子們體驗(yàn)了一場(chǎng)“冰淇淋盛宴”。黑糖珍珠冰淇淋的Q彈與奶香碰撞出層次，廣式珍珠奶茶冰淇淋復(fù)刻了地道茶飲風(fēng)味；熱帶風(fēng)味里，芒果冰淇淋、椰子冰淇淋、榴蓮冰淇淋帶著濃郁的南方氣息，斑蘭冰淇淋和醇香斑蘭冰淇淋則融入“東方香草”的獨(dú)特清香，焦糖醬油冰淇淋在咸甜平衡中展現(xiàn)獨(dú)特創(chuàng)意……從靈樹(shù)爺爺試驗(yàn)田的原料培育，到“小北冰工廠”的精細(xì)加工，最終在這里呈現(xiàn)，完整串聯(lián)起“從種子到甜品”的全鏈體驗(yàn)。
品嘗過(guò)各式巧克力與冰淇淋后，最令人期待的環(huán)節(jié)來(lái)啦——親手做冰淇淋！在專(zhuān)業(yè)老師的指導(dǎo)下，孩子們化身“小小甜品師”，調(diào)配鮮奶與果泥、倒入模具、點(diǎn)綴水果、控制冷凍時(shí)間……忙得不亦樂(lè)乎。巧克力、布朗尼、新鮮水果散發(fā)出誘人香氣，激發(fā)著每個(gè)人的創(chuàng)造力。當(dāng)一口口自制冰淇淋在嘴里融化，成就感與甜蜜感瞬間爆棚。
龍騰學(xué)校的李珊老師欣慰地說(shuō)：“看著孩子們一邊品嘗自己做的冰淇淋，一邊笑得那么燦爛，就覺(jué)得這一趟來(lái)得太值了。他們?cè)诳鞓?lè)中學(xué)習(xí)，在動(dòng)手中成長(zhǎng)，這就是最生動(dòng)的課堂?！?/p>
據(jù)了解，從7月至今，冰巧樂(lè)園已接待超過(guò)兩萬(wàn)名研學(xué)學(xué)生，被評(píng)為“秦皇島市青少年研學(xué)實(shí)踐基地”。李小琴告訴記者，未來(lái)，這里還將打造一個(gè)融合科學(xué)實(shí)踐、科普教育、勞動(dòng)體驗(yàn)、自然認(rèn)知與親子互動(dòng)的綜合性基地，為孩子們搭建從認(rèn)知到實(shí)踐的完整學(xué)習(xí)鏈，讓每一次來(lái)訪都成為一次自然與成長(zhǎng)的甜蜜約會(huì)。
編輯：薛佳麟
責(zé)編：李志財(cái)
編審：劉福慶
監(jiān)審：王勍