堅(jiān)定信心 勇挑大梁 · 文旅新場(chǎng)景 | 南種北移，北緯40° 種出熱帶風(fēng)情——北戴河冰巧樂(lè)園打造文旅新地標(biāo)之技術(shù)篇
秦皇島日?qǐng)?bào) 記者 李正男
秋意漸濃，北戴河區(qū)街道上，行人裹著厚外套匆匆而過(guò)。而走進(jìn)戴河鎮(zhèn)北戴河村的“2898?戴河冰巧樂(lè)園”溫室大棚，仿佛踏入了另一個(gè)世界——恒溫25℃的濕熱空氣撲面而來(lái)，水霧彌漫間，熱帶植物舒展著油亮的葉片。運(yùn)營(yíng)總監(jiān)黃磊身著半袖上衣穿梭在香草蘭苗間，額頭沁著細(xì)密的汗珠。他笑著介紹：“我們?cè)谶@兒成功種植香草蘭，未來(lái)游客就能在北方品嘗到香草蘭茶了?！?/p>
今年7月5日，“2898?戴河冰巧樂(lè)園”正式開(kāi)園納客。這一由北廣智谷（河北）農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)合中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院打造的農(nóng)文旅綜合體，成功將原產(chǎn)于海南的可可、香草蘭等熱帶作物移栽至北緯40°的北戴河，完成了跨越2898公里的“南種北移”創(chuàng)新實(shí)踐，成為國(guó)內(nèi)首個(gè)以“冰淇淋與巧克力”為主題的熱帶作物產(chǎn)學(xué)研示范基地。
游客在2898·冰巧樂(lè)園參觀種子墻。記者 陳立桐 攝
據(jù)介紹，可可樹(shù)作為典型熱帶常綠喬木，天然生長(zhǎng)在赤道南北緯20°以內(nèi)的狹長(zhǎng)地帶，對(duì)環(huán)境要求極為苛刻，需年平均氣溫達(dá)到21至27℃。而北戴河年均氣溫僅為11.3℃，冬季最低溫可達(dá)-15℃，與熱帶環(huán)境差異懸殊。“關(guān)鍵在于用智能溫室技術(shù)復(fù)刻熱帶雨林微環(huán)境?！表?xiàng)目負(fù)責(zé)人李小琴介紹，項(xiàng)目搭建的熱科農(nóng)場(chǎng)，通過(guò)智能水肥一體化技術(shù)和松針等改良土壤酸堿度和土壤環(huán)境，并模擬農(nóng)作物的自然遮陰環(huán)境，完全滿足可可樹(shù)生長(zhǎng)需求。
李小琴介紹，在種植端，“靈樹(shù)爺爺試驗(yàn)田”引種可可、香草蘭等熱帶作物，成為科研攻關(guān)核心區(qū)。在加工端，“小北冰工廠”引入大灣區(qū)美淇、華海等企業(yè)的先進(jìn)工藝，通過(guò)-35℃速凍技術(shù)生產(chǎn)冰淇淋，透明生產(chǎn)線可供游客直觀觀看食品誕生過(guò)程。在體驗(yàn)端，有幾十種口味的“可可島”、227種植物種子組成的“豆豆種子郵局”、還原冰淇淋千年發(fā)展史的“冰巧博物館”，以及可親手制作甜品的“DIY食驗(yàn)室”，形成多維互動(dòng)場(chǎng)景。“既能在北方看見(jiàn)熱帶作物，又能親手做巧克力，這種體驗(yàn)太特別了！”唐山游客王慧的評(píng)價(jià)道出了許多人的心聲。
開(kāi)園至今，樂(lè)園已接待來(lái)自俄羅斯和國(guó)內(nèi)北京、天津等地的研學(xué)團(tuán)隊(duì)，成為青少年生態(tài)教育的熱門打卡地?！皹?lè)園不僅開(kāi)發(fā)出融合鴿子窩、老虎石等地域元素的文創(chuàng)雪糕，還將推出香草蘭茶、可可咖啡等伴手禮，為鄉(xiāng)村振興注入產(chǎn)業(yè)活力?！崩钚∏僬f(shuō)，項(xiàng)目突破了熱帶作物地理種植限制，其模式為北方農(nóng)文旅發(fā)展提供了可復(fù)制的“北戴河樣本”。
編輯：韓冰
責(zé)編：李志財(cái)
編審：劉福慶
監(jiān)審：王勍