長(zhǎng)城腳下 “金豆”出山——青龍板栗的農(nóng)旅融合躍升記
秦皇島日?qǐng)?bào) 記者 張玫 劉劍 通訊員 崔嶺
有山、有海、有長(zhǎng)城，在中國(guó)690多座城市中，秦皇島是將“山、海、城”這三種資源展示得最為集中和明顯的城市。
在這里，山海文化和長(zhǎng)城文化正日益從歷史符號(hào)轉(zhuǎn)化為可感知、可參與、可傳承的文化資產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)著文化價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的共生。
《赴山海 閱長(zhǎng)城——行走長(zhǎng)城文化經(jīng)濟(jì)示范帶》系列報(bào)道，立足秦皇島“山、海、城”三位一體的獨(dú)特性，希望通過(guò)歷史縱深、人文溫度與當(dāng)代傳承的融合敘事，立體展現(xiàn)山海之間、長(zhǎng)城腳下，文化與經(jīng)濟(jì)的活潑互動(dòng)與生動(dòng)融合。
兩年前，倔強(qiáng)的“三叔”劉會(huì)林眼瞅著自家栗林畝產(chǎn)突破300公斤，終于相信了科技帶來(lái)的“鈔”能力；一年前，百峰貿(mào)易公司推出的冰板栗、板栗仁等108種深加工產(chǎn)品將附加值提升3倍，營(yíng)業(yè)額達(dá)2億元；今年3月，“青龍板栗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)正式獲批注冊(cè)，品牌效應(yīng)直沖線上線下……
古老的明長(zhǎng)城蜿蜒起伏，兩側(cè)正是青龍滿族自治縣100多萬(wàn)畝板栗的集中種植區(qū)和品質(zhì)優(yōu)生區(qū)。一顆顆板栗，寫(xiě)下了青龍農(nóng)旅融合的新篇章，也打開(kāi)了這里鄉(xiāng)村振興的大門。
一種示范帶來(lái)觀念變革
板栗又被稱為“長(zhǎng)在樹(shù)上的海膽”。
滿立峰在栗樹(shù)下直播。
9月10日清晨，青龍肖營(yíng)子鎮(zhèn)白家店村，77歲的村民趙玉林早早上山來(lái)到栗樹(shù)下收板栗。
遠(yuǎn)處，古老長(zhǎng)城與這片栗林彼此守望。“去年家里這片栗子樹(shù)，掙了這個(gè)數(shù)——”他伸出兩根手指，又向下翻了一下，“兩萬(wàn)八！過(guò)去靠它填肚子，現(xiàn)在靠它賺票子，救命糧變‘金疙瘩’了?！?/p>
“板栗自然落果才能保證品質(zhì)……”不遠(yuǎn)處的栗林里，42歲的劉建華正被一群栗農(nóng)圍著?，F(xiàn)任肖營(yíng)子鎮(zhèn)政府黨建辦副主任的他，是全縣知名的板栗技術(shù)“土專家”，無(wú)償傳授板栗種植、管理知識(shí)。
54歲的王靜山蹲在樹(shù)旁，筆記本上密密麻麻。面對(duì)記者，他咧嘴一笑說(shuō)：“以前剪枝全聽(tīng)老人的，老人說(shuō)剪哪兒就剪哪兒，問(wèn)為啥？就一句——‘祖輩都這么剪的?！裁础藜魝?cè)枝’？聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。收成？那就全看老天爺賞不賞飯嘍?！?/p>
“靠天吃飯”的思維跟了王靜山大半輩子。直到跟著劉建華系統(tǒng)學(xué)習(xí)，他才知道板栗樹(shù)的管理分春夏秋冬四季：“春冬修剪整形，夏管花期前后病蟲(chóng)害防治、抗旱防澇，秋收后也要修剪……”如今他家的300多棵栗樹(shù)，產(chǎn)量從幾年前的1000公斤增加到2000公斤。
說(shuō)起推廣技術(shù)，最難啃的“硬骨頭”往往是那些最親近的老輩人。劉建華的三叔劉會(huì)林起初對(duì)新技術(shù)嗤之以鼻，劉建華便從自家栗林“下手”，給三叔“打個(gè)樣兒”。
2020年到2023年，他家的栗林畝產(chǎn)從100公斤一路躍升至300多公斤。看著侄子栗林里沉甸甸的果實(shí)，再瞅瞅自家不足150公斤的畝產(chǎn)，倔強(qiáng)的劉會(huì)林終于坐不住了。
兩年后，劉會(huì)林家的栗林畝產(chǎn)也突破了300公斤。“不僅產(chǎn)量翻了番，樹(shù)體高度降低了，干活兒也省力了。”劉會(huì)林說(shuō)。
不好啃的“骨頭”一口口啃，不好改的觀念需群策群力。針對(duì)“三叔們”的老觀念，青龍滿族自治縣林業(yè)局專門與河北科技師范學(xué)院、河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹(shù)研究所等高校院所合作，建立了板栗產(chǎn)業(yè)技術(shù)教育部工程研究中心。
“像我這樣的技術(shù)員，咱縣每村都有兩到三名。如今全縣100多萬(wàn)畝栗林，板栗良種覆蓋率超80%。新科技改變舊頭腦，長(zhǎng)城腳下的‘金豆子’煥發(fā)出新光彩?！眲⒔ㄈA說(shuō)。
“可不嘛，咱們這片土地厚實(shí)、堅(jiān)韌，絕對(duì)會(huì)以最大的誠(chéng)意回報(bào)每個(gè)辛勤耕作的人?！卑准业甏妩h支部書(shū)記朱岳峰笑著對(duì)記者說(shuō)，“說(shuō)起來(lái)跟做夢(mèng)似的，前年咱村板栗年產(chǎn)量還不足20萬(wàn)公斤，去年就打了25多萬(wàn)公斤，人均年收入多出2000元。”
一根鏈條串活農(nóng)戶希望
劉建華為栗農(nóng)講解板栗樹(shù)管理知識(shí)。
9月11日，青龍滿族自治縣百峰貿(mào)易有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，板栗箱碼成了小山?！?4小時(shí)內(nèi)必須完成去殼、清洗、速凍、抽真空、充氮、包裝，然后發(fā)往全球?！惫绢檰?wèn)杜青剛指著流水線介紹。
“這批發(fā)英國(guó)，那批發(fā)日韓，還有德國(guó)的……”杜青剛言語(yǔ)中透著自豪，“可別小看這長(zhǎng)城腳下的‘野味’，去年我們的冰板栗、板栗仁等108種深加工產(chǎn)品賣了兩億元。”
他打開(kāi)冷藏柜取出一顆“冰栗”掰開(kāi)：“針對(duì)板栗‘半年鮮’的短板，公司創(chuàng)新速凍鎖鮮技術(shù)，推出這款‘冰栗’，不僅附加值提升3倍，還能實(shí)現(xiàn)‘長(zhǎng)城鮮板栗’四季供應(yīng)。”
“去年全縣板栗深加工產(chǎn)值已經(jīng)占板栗總產(chǎn)值的30%，加工銷售總額突破4個(gè)億?！鼻帻垵M族自治縣林業(yè)局板栗中心負(fù)責(zé)人周慶友說(shuō)。
車間另一側(cè)，五指山村村民李云杰正麻利地打印訂單?！凹依镆灿欣踝訕?shù)，男人在管。”她笑著說(shuō)，臉上洋溢著滿足。
“我家的栗子年年送到百峰貿(mào)易的收購(gòu)站，去年賣了3萬(wàn)多元，可不像以前推個(gè)破三輪車到處找買家?！弊尷钤平芨械綕M足的，不僅是自己能在百峰貿(mào)易打工掙錢，更是這家始建于1974年的龍頭企業(yè)，每年收購(gòu)本地板栗約1.5萬(wàn)噸，直接帶動(dòng)全縣357個(gè)村、17095戶栗農(nóng)增收。
銷路就是活路。
青龍河庫(kù)區(qū)金淺板栗示范園里，栗農(nóng)孟召樂(lè)頂著草帽站在梯子上，一邊修剪栗樹(shù)，一邊說(shuō)：“以前到處求人收，誰(shuí)敢多種？賣不出去全爛手里?，F(xiàn)在百峰貿(mào)易、雙合盛、潤(rùn)澤板栗……只要栗子好，各家搶著收。”
說(shuō)到這兒，他利落地跳下梯子，掰著指頭給記者算了一筆賬：“咱家150畝栗林，一斤按5塊錢算，刨去成本，今年穩(wěn)當(dāng)兒落袋20多萬(wàn)元?！标?yáng)光下，他眼角的笑紋里跳動(dòng)著金色的希望。
目前，青龍滿族自治縣板栗產(chǎn)業(yè)擁有板栗市級(jí)以上龍頭企業(yè)58家、板栗合作社1075家、家庭農(nóng)場(chǎng)480個(gè)?！啊堫^企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶’這個(gè)鏈條一串起來(lái)，栗農(nóng)有了兜底的，整個(gè)產(chǎn)業(yè)也活了起來(lái)?！敝軕c友說(shuō)。
一個(gè)品牌走出詩(shī)和遠(yuǎn)方
冰栗實(shí)現(xiàn)了“長(zhǎng)城鮮板栗”的四季供應(yīng)。
游客在板栗深加工產(chǎn)品展示區(qū)參觀。
在百峰貿(mào)易有限公司生產(chǎn)車間，工人正在打包板栗深加工產(chǎn)品。
9月12日，快遞車一輛接一輛駛出青龍鎮(zhèn)逃軍山村的都源湖電商物流產(chǎn)業(yè)園，奔向鱗次櫛比的樓宇和縱橫交錯(cuò)的巷道，將包裝嚴(yán)實(shí)的“冰栗”精準(zhǔn)投送到顧客手中。
與此同時(shí)，高鐵貨運(yùn)專列呼嘯而過(guò)，載著栗丁窩頭跨越千里；遠(yuǎn)洋貨輪破浪前行，一顆顆代表“長(zhǎng)城味道”的板栗仁被運(yùn)往大洋彼岸，從鄉(xiāng)野山間走向世界餐桌。
這是小板栗串聯(lián)起的大世界。
“謝謝這位廣東買家的好評(píng)，咱家‘冰栗’液氮鎖鮮，絕對(duì)是四季都能嘗到的‘長(zhǎng)城味道’。”此時(shí)此刻，青龍鎮(zhèn)五道溝村“板栗主播”滿立峰的直播間里氣氛火熱，只見(jiàn)他熟練地剝開(kāi)一顆“冰栗”向屏幕前的網(wǎng)友介紹。
通過(guò)電商平臺(tái)銷售板栗及深加工產(chǎn)品，去年，滿立峰銷售了40噸左右板栗，單場(chǎng)直播最高成交額達(dá)14萬(wàn)余元，帶動(dòng)村里62戶栗農(nóng)增收。
而這一切，只源于9年前他的外地朋友想吃青龍板栗。
“外地買不到青龍板栗，網(wǎng)上也搜不到，這讓我想到開(kāi)設(shè)板栗網(wǎng)店。一開(kāi)始可不好干了，一天三五單，快遞費(fèi)都賺不回來(lái)。2021年，在縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)電子商務(wù)物流體系建設(shè)等一系列政策的支持下，我加入青龍電商公共服務(wù)中心，參加中心組織的各類電商培訓(xùn)和阿里巴巴鄉(xiāng)村人才振興培訓(xùn)，直播帶貨才越來(lái)越有經(jīng)驗(yàn)。”同時(shí)，滿立峰還做起講師，利用自己的電商經(jīng)驗(yàn)，幫助企業(yè)開(kāi)通店鋪。
“像滿立峰這樣的‘板栗主播’，咱縣有近400人，電商已成為青龍板栗‘出山入市’的爆發(fā)點(diǎn)。2023年，全縣網(wǎng)絡(luò)零售額22.6億元，2024年就躍升至26.07億元，特色農(nóng)產(chǎn)品約占60%以上?！倍荚春娚涛锪鳟a(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人王強(qiáng)介紹。
青龍板栗的線上售賣如火如荼，線下品牌化之路也越走越寬。
今年3月，“青龍板栗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)正式獲批注冊(cè)，品牌效應(yīng)直達(dá)消費(fèi)終端——盒馬鮮生、好利來(lái)、大潤(rùn)發(fā)、胖東來(lái)等大型商超里，貼著“青龍板栗”商標(biāo)的產(chǎn)品擺放在貨架上；在日本市場(chǎng)，青龍板栗深受消費(fèi)者青睞140多年；“冰栗”“栗丁窩頭”等青龍板栗制品產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓國(guó)、美國(guó)、加拿大、匈牙利及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
品牌效應(yīng)的延伸不止于此?！懊磕昀趸ü?jié)和板栗采摘季，房間都要提前半個(gè)月預(yù)訂?！备艉宇^鎮(zhèn)大森店村黨支部書(shū)記鮑際英指著村中民宿后山的栗林說(shuō)，“游客沖啥來(lái)？就沖這滿山的栗樹(shù)和地道的板栗燉雞、栗丁窩頭，還有打栗子的樂(lè)趣唄?！?/p>
記者手記
古老與清新的碰撞
記者 張玫
清晨的陽(yáng)光掠過(guò)百年栗樹(shù)粗糙的樹(shù)皮，照見(jiàn)綴滿枝頭的栗苞。這一刻，古老與清新的碰撞，仿佛昭示著青龍板栗產(chǎn)業(yè)的根系已堅(jiān)韌地深扎泥土。
在劉建華的剪枝刀下，我讀到變革的必然。他展示修剪技術(shù)時(shí)，十幾位栗農(nóng)舉著手機(jī)錄像。有人小聲嘀咕：“祖宗的法子不靈了哩?！笨萍假x能的背后，是新一代農(nóng)人對(duì)土地的重新理解。當(dāng)畝產(chǎn)從100公斤躍至300公斤，改變的不僅是數(shù)字，更是“靠天吃飯”的宿命。
夏日里，栗樹(shù)開(kāi)花的時(shí)候，趙玉林老人曾將編好的栗花辮塞給我說(shuō)：“帶到城里去，能熏蚊子，也讓年輕人記得這栗花的來(lái)處?！?/p>
既念舊又追新的青龍人通過(guò)小小的板栗，找到了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的道路，相信這片肥沃的土地必將給予他們豐厚的回報(bào)。
編輯：王俏
責(zé)編：李志財(cái)
編審：劉福慶
監(jiān)審：王勍