守護(hù)根脈 火映新生——董家口村傳承長(zhǎng)城精神的生動(dòng)實(shí)踐
秦皇島日?qǐng)?bào) 記者 安淼 柳宏澤 劉雙喜 張玫
有山、有海、有長(zhǎng)城，在中國(guó)690多座城市中，秦皇島是將“山、海、城”這三種資源展示得最為集中和明顯的城市。
在這里，山海文化和長(zhǎng)城文化正日益從歷史符號(hào)轉(zhuǎn)化為可感知、可參與、可傳承的文化資產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)著文化價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的共生。
《赴山海 閱長(zhǎng)城——行走長(zhǎng)城文化經(jīng)濟(jì)示范帶》系列報(bào)道，立足秦皇島“山、海、城”三位一體的獨(dú)特性，希望通過歷史縱深、人文溫度與當(dāng)代傳承的融合敘事，立體展現(xiàn)山海之間、長(zhǎng)城腳下，文化與經(jīng)濟(jì)的活潑互動(dòng)與生動(dòng)融合。
古樸滄桑的董家口長(zhǎng)城。
8月2日，天蒙蒙亮，海港區(qū)駐操營(yíng)鎮(zhèn)董家口村周邊的山嶺還籠罩在朦朧的薄霧中。
長(zhǎng)城保護(hù)員孫志偉已經(jīng)拎著鐮刀，踏上了那條他走了18年的巡查路。
董家口人是明朝戍邊“樓臺(tái)軍”后裔，視長(zhǎng)城為“傳家寶”。
巡查結(jié)束，鐮刀放下，爐火將燃。孫志偉切換身份，奔赴遠(yuǎn)方烤制美味。
這鐮刀與爐火，正是長(zhǎng)城后裔守護(hù)與創(chuàng)新的生動(dòng)寫照。
守好祖上留下的“傳家寶”
18個(gè)寒來暑往，孫志偉巡查長(zhǎng)城的腳步從未停下。
孫志偉的巡查路，每一步都踏在歷史的印記上，也踏在祖輩的足跡上。
孫志偉的大伯孫振元，是我國(guó)首批長(zhǎng)城保護(hù)員。2007年，25歲的孫志偉從他手中鄭重接過了這份沉甸甸的責(zé)任。那一刻，孫志偉的生命軌跡便與這古老的城墻緊緊綁定。
巡查途中，孫志偉停下來向記者介紹眼前的長(zhǎng)城。
18個(gè)寒來暑往，孫志偉曾被山里的毒蜂蜇得全身過敏腫成一片，也曾在雪后巡查時(shí)一腳踩空摔傷了腿腳，但他的腳步從未停下。手里的鐮刀，是他唯一一直隨身攜帶著的物件，用來砍去路上的荊棘，也用來防身。
“這幾年，保護(hù)長(zhǎng)城用上了科技手段，有幾處城墻附近安裝了攝像頭，對(duì)著工作站的大屏幕就能發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情。但老祖宗留下的東西，不親手摸摸、親眼看看，心里總是不踏實(shí)。”孫志偉撫摸著長(zhǎng)城城磚說。
董家口長(zhǎng)城，保存之完善全國(guó)罕見——完好邊墻3000余米、完好敵臺(tái)19座，總體完好率超過60%。
這份奇跡，固然得益于山勢(shì)陡峭、人煙稀少的天然屏障，但更深的緣由藏在村民的血脈里。
村民的老祖宗，是當(dāng)年從長(zhǎng)城上走下來的“樓臺(tái)軍”。
過去守城的日子漫長(zhǎng)而艱苦，為穩(wěn)定軍心，明朝特許兵士可帶家屬戍守邊疆，每一家守一座敵臺(tái)，除守樓外還開荒種地，這被當(dāng)?shù)厝朔Q為“樓臺(tái)軍”。
祖先們守邊疆、御外侵、衛(wèi)家國(guó)的壯舉，如今化作一種名為“守護(hù)”的基因，在子孫后代的血液中奔流不息。
在董家口人樸素的情感里，長(zhǎng)城就是祖上留下的“傳家寶”，是“自家的東西”。這份發(fā)自心底的鐘愛與守護(hù)，讓這里的長(zhǎng)城歷經(jīng)滄桑仍巍然屹立。
上午9時(shí)許，孫志偉結(jié)束巡查下山。剛踏進(jìn)家門，手機(jī)就響了起來?！皩O師傅，下午北戴河烤羊，準(zhǔn)時(shí)到啊?！彪娫捘穷^，客戶的聲音透著期待?！胺判模`不了?！睂O志偉利落地答應(yīng)著。
鐮刀放下，爐火將燃，長(zhǎng)城守護(hù)者即將迎來他的另一重身份。
爐火烤出火熱的好日子
“董家口烤全羊”隨著車輪走出大山，走進(jìn)城市。
炭火跳躍，羊肉在烤架上“嗞嗞”作響，混合著秘制香料的獨(dú)特焦香彌漫開來。
這香氣，曾是隨明朝抗倭名將戚繼光北上戍邊的“義烏兵”慰藉鄉(xiāng)愁的煙火。數(shù)百年后，它卻成了打開董家口村致富之門的“金鑰匙”。而這把鑰匙的轉(zhuǎn)動(dòng)，始于2000年。
過去，村民日子過得緊緊巴巴，貧瘠的山地刨不出多少收成。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在新世紀(jì)的曙光里。沉睡的長(zhǎng)城作為旅游資源被喚醒。游客的腳步第一次叩響了這座古村沉寂的大門。
“景區(qū)剛開始建的時(shí)候，我爸媽就在家蒸包子、饅頭，然后挑到山上賣給那些干活兒的人?！?9歲的孫志南清晰記得旅游起步時(shí)的光景。
隨著景區(qū)大門正式敞開，游客漸多。孫志南家買了3張桌子，把廂房改成廚房，算是村里最早開張的農(nóng)家樂。
游客來了吃什么？除了大山賦予的野菜、蘑菇，董家口人還把目光投向歷史深處——祖輩傳下來的炙烤技藝。當(dāng)年戍守此地的“義烏兵”，有一手烤制飛禽走獸的好本事。這縷古老的“煙火氣”，被村民視為珍寶。
為了煉就一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)摹敖鹫信啤?，董家口人沒有故步自封。他們幾番到遼寧、內(nèi)蒙古以及承德豐寧等地考察學(xué)習(xí)，博采眾長(zhǎng)?！岸铱诳救颉钡拿暎S著游客的口碑，逐漸在長(zhǎng)城沿線傳開。
但那時(shí)，這一口美味，只能在董家口吃到。后來的“破圈”之舉，是“流動(dòng)烤羊車”的創(chuàng)想。一輛輛印著統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的皮卡車，滿載精選羊只、特制烤爐、上好木炭和秘制配料，從董家口村出發(fā)，應(yīng)邀奔往山海關(guān)、北戴河等城區(qū)，甚至遠(yuǎn)赴唐山、葫蘆島、天津等城市。
爐火在客戶指定的地點(diǎn)點(diǎn)燃，香氣在異鄉(xiāng)的空氣中升騰。這種地道的“上門服務(wù)”，讓“董家口烤全羊”的名號(hào)隨著車輪走出了大山，越叫越響。
烤羊，從農(nóng)家樂的特色菜，一躍成為帶動(dòng)全村致富的支柱產(chǎn)業(yè)。孫志南家從最初的3張桌子，到加蓋大廳和房間，再到推倒重建兩層小樓，如今能同時(shí)擺開30多張大桌。
“把咱們烤羊的現(xiàn)場(chǎng)和香味兒都‘曬’出去，效果特別好。”25歲的崔佳琦是新一代烤羊人，他樂于用網(wǎng)絡(luò)推廣家鄉(xiāng)美味，很多天津、唐山、錦州的網(wǎng)友看了視頻，專門找他上門烤羊。
一個(gè)北京“網(wǎng)紅”吃過崔佳琦的烤羊后，念念不忘，想邀請(qǐng)他去北京烤，因烤羊車進(jìn)京受限，竟親自開車來接他進(jìn)京。講到這段經(jīng)歷，崔佳琦激動(dòng)地說：“這是對(duì)我們‘董家口烤全羊’最大的認(rèn)可?！?/p>
如今，董家口村從事烤羊產(chǎn)業(yè)的有80多人，全村一年消耗的羊近萬只。生意最紅火的一戶，趕上旅游旺季或節(jié)假日一天能烤30多只羊，一年下來能掙20萬元。
“剛開始大家不敢跑遠(yuǎn)，怕找不到路，怕在外地人生地不熟?，F(xiàn)在去的地方多了，到哪兒都不怵！”董家口村黨支部書記孫麗立感慨。
烤羊產(chǎn)業(yè)的興旺，如同爐火般熾熱，實(shí)實(shí)在在地“烤”熱了董家口村民的日子。
錢包鼓了，生活好了，村民們望向未來的目光，也悄然發(fā)生了變化。
腳踏實(shí)地奔向美好生活
一輛輛印著統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的“流動(dòng)烤羊車”，將美味送到很多地方。
“變化是實(shí)實(shí)在在的?！睂O麗立翻看著賬本，語氣自豪，“我們村民的人均收入已經(jīng)從2000年的4000多元，躍升到了現(xiàn)在的兩萬多元。家家戶戶都買了小汽車，村里的老房子也幾乎都翻新了?！?/p>
這份富足，深刻重塑著村民的思想觀念。最顯著的轉(zhuǎn)變，落在了對(duì)下一代的培養(yǎng)上。
過去，貧窮是沉重的枷鎖。孫麗立回憶：“很多孩子念完初中就不得不輟學(xué)，早早下地干活兒或者出去打工，貼補(bǔ)家用?！?/p>
如今，條件好了，視野寬了，董家口人嘗到了知識(shí)和技術(shù)帶來的甜頭，也看到了外面世界的廣闊。
“我大女兒15歲，小兒子8歲。我常跟他們說，想學(xué)什么，只要是正經(jīng)本事，爸都支持。想念書，念到什么程度，爸都供到底?！睂O志南攤開布滿勞痕的手，認(rèn)真地說。
崔佳琦15歲的弟弟在駐操營(yíng)鎮(zhèn)中學(xué)讀書，成績(jī)不錯(cuò)。聊起弟弟，他的眼神里充滿期待：“我就希望他將來能考上大學(xué)，過一種跟我和父輩不一樣的人生。”
“家家戶戶都舍得在教育上投入?！睂O麗立說，大家都一門心思想把孩子培養(yǎng)好，希望他們多讀書、多學(xué)本事，未來能有更多選擇。
這份對(duì)知識(shí)改變命運(yùn)的篤信，是富裕生活賦予村民最珍貴的禮物。
而支撐這份變遷與奮斗的，是流淌在董家口人血脈里的精神——勤勞肯干、堅(jiān)韌不拔、腳踏實(shí)地。
這種源自戍邊先祖的精神，在新時(shí)代的春風(fēng)里被重新激活。
孫麗立的二伯，今年75歲，作為村里第一代烤羊人，依然每天精神矍鑠地守著烤爐，手法嫻熟地為客人烤制美味。
孫麗立69歲的婆婆，是村里公認(rèn)的黏豆包制作“第一把好手”，每到村里為客人制作黏豆包時(shí)，她依然是絕對(duì)主力。
歲月刻下皺紋，卻從未磨滅董家口人勤勞不息、開拓進(jìn)取的精神。這股子精神，是董家口從貧瘠走向富足、從封閉走向開放、從求溫飽到重長(zhǎng)遠(yuǎn)的內(nèi)生動(dòng)力。
夕陽熔金，為古老的董家口長(zhǎng)城鍍上溫暖的光輝。山腳下，又一輛“流動(dòng)烤羊車”準(zhǔn)備啟程。
記者手記
鐮刀割開荊棘 爐火映紅臉龐
記者 安淼
回想在董家口采訪，兩幅畫面不時(shí)浮現(xiàn)在腦海：孫志偉布滿老繭的手拂過城磚，崔佳琦年輕的手在灼熱烤架上翻飛。一冷一熱，流淌著同樣的精神血脈。
孫志偉十八載堅(jiān)守，源于血脈深處的認(rèn)同——長(zhǎng)城是祖輩托付的“傳家寶”，是融進(jìn)骨血的“自家事”。
而升騰的烤羊煙火，則是新時(shí)代的創(chuàng)新號(hào)角。明朝戍邊將士慰藉鄉(xiāng)愁的技藝，在后人手中煥發(fā)新生?！傲鲃?dòng)烤羊車”的智慧突圍，突破了地域局限。年輕人拍攝的短視頻，閃耀著立足傳統(tǒng)、擁抱時(shí)代的生存智慧。
守正與創(chuàng)新也清晰寫在村民對(duì)下一代的目光里。孫志南“供到底”的誓言，崔佳琦期盼弟弟“過不一樣人生”的憧憬，揭示著富裕帶來的深刻轉(zhuǎn)變。
鐮刀割開荊棘，守護(hù)的是歷史根脈；
爐火映紅臉龐，點(diǎn)燃的是未來希望。
董家口的故事，正是古老長(zhǎng)城文化在新時(shí)代最鏗鏘的回響——于堅(jiān)守中創(chuàng)新，在傳承中新生。
編輯：王俏
責(zé)編：李志財(cái)
編審：劉福慶
監(jiān)審：王勍